據了解，餓了么前段時間發布了《2019本地生活服務行業中小商戶發展報告》，報告顯示，2019年以來，已有超過100萬中小商戶新“上線”餓了么，成為活躍商戶。

　　現如今，家里的日用百貨、柴米油鹽、蔬菜水果要“補貨”，在餓了么找家三公里內的商家下單，等上大約半小時，騎手小哥就能送貨上門。這樣的消費方式從“新穎”變成“習慣”，選擇數字化賽道，已經成為本地生活服務行業的共識，也為中小商戶帶去了全新機遇。

　　2019年，餓了么首先在餐飲行業推出“全鏈路數字化”體系。對于商家來說，從開店選址、采購供應，到預訂、排隊、掃碼點單、會員、即時配送、支付、評價等各個環節，都可以在線上完成，省去了大量繁瑣的人工操作，實現降本增效。

　　口碑副總裁陳盛曾表示：餐飲全鏈路數字化改造背后，是餓了么六大能力的體現，包括智能數據、超級入口、金融支付、物流配送、精準營銷以及硬件設施。在他看來，全鏈路數字化體系將給餐飲業帶來以下三個方面的改變。

　　第一，社區化。以前人流都往購物中心走，餐飲是“追”shopping mall。如今人待在社區里，餐飲就要直接“追人”，到社區開店。例如麥當勞、西貝，都開始做以外賣為核心的社區店。而餓了么能夠依據交易數據、流量分布等情況，在全國范圍內圈出眾多網格。商家能夠依據網格的不同特征進行選址，輻射社區，達到更高的經濟效益。

　　第二，電商化。線上點外賣，或是到店掃碼點餐，都要將菜品在線上呈現，這其實是一個電商化的過程。因此，本地生活服務行業可以向電商行業借鑒數字化的成功經驗，如拼團和預約功能，配合優惠折扣就可以引導用戶錯開用餐高峰。

　　目前，很多餐飲業像零售品牌一樣，正在經歷云系統的升級。云系統背后有三大特點，掃碼點單、移動支付和會員通。如漢堡王(中國)自去年和餓了么打通會員數據以來，新增會員近200萬，會員下單頻次提升10%，目前已實現線上線下部分會員權益共享、會員標簽精細化運營等。

　　第三，標品化。菜品標準化是線上線下統一服務的前提，很多火爆的餐飲品牌在標品化中找到商機。當門店越開越多，為了達到服務標準統一，從供應鏈上游到餐品的制作，必須進行標準化管理。在這個過程中，很多菜品逐步被做成了標品，隨后可共享給其他餐廳，甚至開放給消費者端。

　　典型的案例就是去年上市的海底撈，從產品的標準化，到全流程管理的標準化，再到商業模式的標準化，背后是數字化程度的逐漸提升，進而影響了它的整個商業活動。

　　如今，數字化浪潮已然到來。對于廣大商戶而言，實現數字化轉型是提升市場競爭力的戰略性選擇，也推動其進入精細化運營之路。發布一站式數字化解決方案，既是餓了么基于對阿里巴巴大生態系統的認識，也是其對于行業未來趨勢的理解和判斷。