“補鐵”，絕對是寶寶輔食中繞不過去的萬年話題!年糕媽媽一直強調，在寶寶滿6個月以后，就要及時在輔食里添加肉類來保證鐵元素的攝入。這是因為動物食材中，含有易被人體吸收的血紅鐵素，是最佳的補鐵選擇，能夠幫助寶寶預防缺鐵性貧血。

　　糕媽今天還要分享一個新“補鐵知識”：肉類+維C的搭配會大大提高身體對鐵的吸收!于是設計了這道“番茄牛腩煲”。牛肉是非常好的補鐵食材，同時含有更多的蛋白質，對增強寶寶抵抗力很有幫助。再搭配上VC含量豐富的西紅柿，能最大程度發揮出“補鐵”的功效!而且西紅柿的天然酸甜味，能夠減少牛肉的腥味，絕對是寶寶輔食的最佳“調味料”。

　　糕媽的做法，是非常好咀嚼好消化的寶寶版本，牛肉變得更嫩，低月齡寶寶也能吃，一起來看看吧!

　　【月齡】：10月+

　　【食材】：牛腩200g、番茄2個

　　【輔料】：土豆半個、胡蘿卜半根、生姜、小蔥適量、食用油

　　【工具】：普通鍋、砂鍋

　　【制作過程】：

　　1.牛腩洗凈，放入蔥、姜焯水，切成丁備用;

　　2.番茄劃十字，開水浸泡5分鐘左右去皮，切成小丁狀備用;

　　3.土豆洗凈去皮，切成丁，胡蘿卜洗凈切丁備用;

　　4.鍋中倒入少許食用油，取一半番茄丁煸炒出汁，可以用鏟子戳幾下;

　　5.將炒好的番茄和牛腩丁倒入砂鍋中，加入溫水至沒過食材，煮開后轉中小火燉煮40分鐘左右;(可以使用琺瑯鍋燉煮，時間快)

　　6.繼續加入剩余的番茄丁、土豆丁、胡蘿卜丁，繼續燉煮半小時左右至熟軟;

　　7.撒上蔥花即可。

　　補鐵其實一點都不難，不用吃藥也不用打針，在很多天然的食材里就有豐富的鐵。媽媽們要善于利用，讓寶寶成長地壯壯的!