
從2017年開始,生鮮電商一度表現出欣欣向榮的發展態勢,在互聯網紅利逐漸被耗電商增速放緩的情況下,生鮮電商被業內認為是有巨大市場空間的藍海。曾經在業內人士看來,消費者對于生鮮產品有剛需需求,并且消費者購買生鮮產品的頻次較高,同時容易讓消費者產生財富消費。但理論上形勢一片大好的生鮮電商,實際發展卻不如人意,2017年中有大量的生鮮電商企業業務難以為繼不得不停運。
在生鮮電商企業大片死亡的情況下,互聯網巨頭卻對于生鮮電商表現出極大熱情。阿里、京東、騰訊都開始針對生鮮市場展開布局,在巨頭支持下生鮮電商又開始表現出繁榮的前景。
生鮮電商行業看似矛盾的市場情況,實際上并不難理解,主要在于生鮮電商前景與成本的矛盾。生鮮電商的確有著廣闊的發展前景,但生鮮電商對于倉儲物流環節要求極高,尤其冷鏈配送體系考驗企業實力,只有有著雄厚實力的互聯網巨頭才能維持前期探索階段的高成本投入。
阿里旗下的盒馬鮮生既是電商也是新零售,從2016年上半年就開始試營業,而現在已經在上海、北京等一線城市開設門店,生鮮超市加上餐飲這一模式上的創新引發公眾關注。而到了2018年年初京東也正式上線7FRESH與阿里競爭,京東新開業的生鮮門店配備了多種黑科技成果。互聯網巨頭騰訊作為京東背后的大股東,還在2017年年末投資入股永輝,而永輝的超級物種被認為是對標盒馬鮮生。
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