隨著城市化的不斷推進,人民物質生活水平的提升,生鮮新零售行業受到了廣大民眾的歡迎。生鮮新零售作為新興產業,為入局者提供了機遇與挑戰。然而每日優鮮接近“倒閉”、美團快驢“百城計劃”止步、二三線城市退場,不少企業紛紛遭遇滑鐵盧,似乎也印證了這場“戰爭”并不好打,核心的關鍵因素在于生鮮供應鏈是否完善。生鮮配送系統看似已經成為生鮮企業能否做大做強的核心因素之一,是生鮮企業想要壯大的必經之路。

　　生鮮電商、生鮮新零售在供應鏈端的小滑鐵盧,一次次地驗證了中國國情下的生鮮業態:“大而全”的生鮮巨頭尚未有破土而出的可能性,數十萬家中小企業主撐起了中國生鮮的一片天。

　　他們每天拼搏在凌晨,以勤勞致富,同時有一絲焦慮:損耗太大了,怎么才能賺到更多的錢?在這個命題下,生鮮配送系統成了最優解之一。所以他們經常會問:生鮮配送系統哪家好?

　　要回答這個問題,我們得先了解生鮮配送。

　　首先,這個行業的業務是如何運轉的?有哪些共性痛點?

　　生鮮供應鏈企業的業務流程基本一致,客戶需求通過訂單匯聚到企業,企業整理形成采購需求,由其上游供應商供貨至倉庫,再通過打包分揀后分發至餐飲、機關、商超等客戶。簡單來講即分為訂單、采購、分揀、配送、財務等環節。

　　生鮮企業未出超級巨頭的一個重要原因在于生鮮不是標品,有極強的時效性,同時易損耗。所以在各個環節上都要有更精準的成本控制,才能提高效率和收益。

　　傳統工作模式下,痛點非常明顯,比如訂單易出錯、采購成本高且不易管控、分揀效率低、庫存管理落后混亂等等。

　　那么怎么解決呢?最直接有效的辦法自然是數字化轉型,也是大部分傳統企業追求發展的必經之路。這也是生鮮配送系統成為最優解之一的原因。

　　整個行業的發展同樣經歷了市場教育、業態成熟、紅海競爭的自然節點,這和生鮮配送SaaS ERP從萌芽到快速發展到成熟的產品周期發展基本同步。

　　目前,提供生鮮配送SaaS ERP的廠商兩只手基本數得過來,從市場占有率來講,蔬東坡、觀麥、源本拿走大半份額,悅厚、利客等隨其后,另有一些小廠商零散存在。

　　可以看到,蔬東坡和觀麥是其中服務客戶數量較多的企業,在公司規模、產品、服務等方面也有不錯的表現。這兩家公司擁有完全不同的發展路徑。

　　首先看公司的品牌理念。

　　蔬東坡定位于“生鮮食品SaaS服務商”,品牌口號是“讓生鮮人每天多睡兩小時”;觀麥則定位于“食材供應鏈4.0建造者”,品牌口號是“讓農產品流通更簡單”。

　　品牌的虛實向來有趣。蔬東坡的理念主要以客戶為中心,落到實處,不說空話,更顯誠意;觀麥的理念主要以行業為中心,高大上,挺唬人。

　　再看公司的產品。

　　產品可用性、靈活性、可集成性、穩定性、迭代更新情況等,都是可判別的維度。僅從產品更新情況來看,追蹤蔬東坡幫助中心產品更新功能說明的時間線可以發現,基本保持了一月一更的節奏,而且在舊功能上的優化,都是開發新功能,產品功能迭代周期穩定可靠,企業運營應該比較穩定。

　　觀麥的產品更新,據了解已經暫停半年以上。

　　第三看服務的客戶。

　　目前,蔬東坡的合作伙伴幾乎囊括了國內所有大型生鮮龍頭企業,這其中不乏國字頭和區域性龍頭,比如雨潤、步步高、麥金地、西郊國際、米禾、幼鮮通、拼食材等,大家合作過程中,如果不放心,可以要求參觀對方企業合作伙伴單位,實地考察下比較穩妥。

　　生鮮配送系統關乎生鮮企業發展的命脈,蔬東坡整合供應鏈打造數字化服務,幫助生鮮企業降本增效,建立了高效的業務流程,并從源頭把控產品品質,持續為客戶提供優質的生鮮品類,從生鮮配送系統中脫穎而出。