2月24日消息,近日,顛覆傳統主食的食品科技公司「MOODLES」宣布獲得由GGV紀源資本領投、老股東風物資本、人山資本加注的數千萬Pre-A輪融資。
數月內連續獲得三方資本青睞,Moodles完成了跨學科碩博研發專家團隊的組建,并與江南大學共建健康食品聯合研發實驗室,同步落地中試實驗車間,并且啟動建設柔性生產智造工廠,預計今年6月底前正式投產。
在大眾看來,傳統飲食結構高油、高鹽、高碳水會帶來種種健康隱患,奇亞籽、鷹嘴豆等傳統定義的Super Food又存在風味單一、飽腹感差等問題。MOODLES誕生旨在重新定義下一代Super
Food,創造出更高動物蛋白、更低GI、多樣化程度更高的新型蛋白質基材主食,并在口感、外觀、風味等各個維度上都得到了客戶的高度認可,滿足用戶追求更健康飲食結構的需求。
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