這場突如其來的疫情就像往湖中投入一顆石子，擴散出的漣漪，遠比想象中更大。盡管停擺的酒店已經重新招攬起了顧客，但酒店業的悄然生變的發展風向正在敲響警鐘。

　　從1980年至今，酒店業經歷了近半個世紀的發展，已經邁入存量競爭階段，而行業增速放緩的背后，是酒店產品結構與消費者需求之間的矛盾。進入消費社會，面對新的市場環境，無論是經濟型酒店，還是中高端型酒店都試圖在存量競爭背景下探得新的價值增長點。

　　一方面，經濟型酒店囿于成本壓力向上探尋生機。另一方面，中高端市場成為眾玩家必爭之地，中高端酒店開始向三、四線以下城市下探市場空間。

　　8月4日，首旅如家旗下中高端酒店旗艦品牌——建國璞隱在上海金融城陸家嘴CBD正式揭幕�？偨浝韺O堅表示，對于酒店業而言，高投資回報率是未來比拼的核心。首旅如家旗下4000余家酒店規模中，經濟型酒店占比逐漸下降，未來將持續在中端、中高端發力。

　　在這背后，根據首旅如家2019年財報，實現利潤總額12.77億元，比上年減少868.48萬元，實現營業收入83.11億元，比上年減少2.28億元，同比下降了2.67%，業績增長疲軟逐漸顯現，盈利能力也逐漸見頂，押注中高端也成為新的關鍵詞。

　　失落的經濟型酒店

　　上世紀90年代，從錦江之星最早試水經濟型酒店，到歷經20多年的發展，如家、錦江之星、華住、格林豪泰等一批經濟型酒店品牌一路崛起。而回溯其十幾年來的發展歷程，經濟型酒店的乘風破浪還要得益于承接了城市辦公、綜合樓、廠房、地產等一波時代紅利。

　　但進入今天的酒店市場，地產紅利消失、市場飽和競爭激烈、供求關系發生變化、成本高企利潤攤薄，經濟型酒店的榮光早已不復。

　　一方面，囿于定位和產品限制，客房平均收益和入住率都在下滑;而另一方面，租金、人工、能耗、營銷等成本卻在快速上漲，這意味著經濟型酒店的利潤將越來越薄。疊加產品老化，迭代升級跟不上新型消費需求。從2005年到2016年，中國的經濟型連鎖酒店從500家擴張到22000家，翻了四十余倍。但從2016年開始，經濟型連鎖酒店的增速開始進入下滑區間。

　　2018年，經濟型酒店營業數36383家，客房同比增長20.0%。中端酒店營業數6036家，客房同比增長 57.2%。2016-2018年期間二者同比增速差距不斷加大，經濟型酒店增速相對緩慢，中端酒店增長率持續大幅上行。

　　經濟型酒店的黃金時期已經過去，連鎖化市場接近飽和。與之相迥異的是中高端酒店正在出現上揚態勢。

　　數據顯示，從目前國內酒店市場份額來看，高端酒店占比5%，中端酒店占比30%，經濟型酒店占比65%，精品中高端酒店存在著極大的結構性缺口。

　　中高端酒店增長動因離不開成本的考量。

　　在經濟型酒店的發展遭遇成本上升壓力背景下，部分大型連鎖酒店直接找存量物業做升級，發力中高端市場。一方面，存量經濟型酒店改建為中高端酒店是一個節約成本且提升收益的選擇，另一方面，中高端酒店收益高，回報周期短，高投資回報率成為酒店業下一輪競爭離不開的關鍵詞。

　　高星酒店下沉圈地

　　從消費升級的視閾來看，經濟型酒店向中高端市場的錨定，是看中了其發展風口，但就中高端酒店江湖而言，自身也是風起云涌，變局橫生。

　　一直以來，國內各大中高端酒店基本都是在一二線城市耕耘，但隨著城市資源的限制，市場進入飽和狀態以及酒店自身項目的拓展、產品營銷等方面的激烈競爭，市場紅利正在急遽消失。

　　而同時，隨著下沉市場超過6億用戶的崛起，商業格局正在發生著變化。三四線城市的人口規模增長數據與消費升級趨勢較一二線城市有著更好的紅利呈現，因而三四線城市成為中高端及以上國際品牌酒店發力的主戰場。

　　截至6月30日，洲際酒店集團大中華區422家開業酒店中，近四分之三的酒店位于二三四線城市，387家在建酒店中，約90%位于二三四線城市。國際高端酒店品牌希爾頓在華擴張的51家酒店中，二三四線城市也占了大部分。

　　但在下沉三四線城市的過程中，中高端酒店的進擊之路并非一帆風順。

　　就中高端酒店的品調和價格體系而言，對于一些文旅產業較為發達的三、四線城市，其尚能起到賦能該區域整體價值的作用。

　　但在進擊過程中，還將面臨更多本土化挑戰。酒店標準與當地特色服務是否契合、價格與當地消費水平能否適應、用戶體驗能否權衡好以及酒店內部經管理念的差異、人才培養模式的適應等都將是不可避免的難題。

　　不可否認的是，酒店巨頭對經濟型酒店業務的收縮戰略非常明顯，但對于酒店行業而言，在下沉市場還有無數的大眾基礎消費需求沒有被滿足，無數消費升級的愿望沒有實現。與其說經濟型酒店衰落，倒不如說是經濟型酒店正在迫切需求重新定義。

　　可以看到，不管經濟型酒店向上探和中高端酒店觸角向下延展，都是酒店自身在收益端博弈之后的考量，但從酒店業本質而言，服務體驗的升級不能丟，要從行業發展審視自己，更要從消費者的角度驅動自己。