全球首家全自動、由人工智能驅動的餐廳CaliExpress by Flippy于去年12月在南加州開業。在這家餐廳，機器人負責烹飪漢堡和炸薯條。

　　來到餐廳的客人下單后，可以觀看機器人從頭到尾準備飯菜，顧客還可以對訂單進行定制。

　　這家餐廳是由科技公司 Cali Group、Flippy 的創造者 Miso Robotics 以及利用生物識別簡化訂單和支付系統的科技公司 PopID 合作而成。餐廳的菜單包括漢堡、芝士漢堡和薯條。

　　PopID 的 CEO John Miller 在一份聲明中表示:“據我們所知，這是全球首家既實現了自動下單，又實現了全自動烹飪的餐廳。” 他還表示，通過將這些技術結合起來，打造出世界上最自主的餐廳，這是多年研究、開發和投資的結晶。

　　據該公司稱，利用這項技術在餐廳中幾乎可以消除烹飪中的失誤和燒傷，并減少食物和油的浪費。CaliExpress by Flippy 廚房也可以由一個小型團隊運營。

　　CaliExpress by Flippy 的位置還將兼作由 Miso Robotics 呈現的偽博物館體驗。顧客可以看到舞動的機械臂、實驗性的3D 打印品和攝影展示等。

　　顧客可以通過網上預訂網址:(https://misorobotics.com/)的方式參觀 CaliExpress by Flippy。