1月18日，NextWorld2017新生態未來峰會暨年度風采獎頒獎盛典在北京隆重召開。本次峰會由七麥數據發起，品途集團、清科集團、知群聯合主辦，投資界、億邦動力、野馬財經、中關村創業會客廳協辦。

　　大會邀請了國內40+行業重磅嘉賓、1000+創業精英共同探討行業未來的發展和趨勢。其中，“NextWorld2017年度最具風采獎”分為NextWorld2017年度最具風采APP、NextWorld2017年度最具風采公眾號、NextWorld2017年度最具風采小程序三大類獎項。

　　每日優鮮合伙人&CMO許曉輝出席本次盛典并發表題為《近場新零售的破局之路》的主題演講。北京大學中文系碩士畢業，曾任凡客誠品副總裁、獵豹移動副總裁、慢生活品牌初刻創始人&CEO。著有《夢想金山》、《一個人的電商》等作品。

　　(每日優鮮合伙人&CMO許曉輝)

　　以下為許曉輝的采訪實錄：

　　記者：那我們就直接問好了。

　　許曉輝：好，沒問題。

　　記者：還是按慣例您先介紹一下自己跟您的公司每日優鮮。

　　許曉輝：我自己就不介紹了，就介紹每日優鮮吧。

　　記者：可以的，沒問題。

　　許曉輝：自己的反正也有一些基本資料嘛。

　　記者：是的，可以的。

　　許曉輝：每日優鮮就是一個專注于做蔬菜、水果、肉、蛋、奶的這樣的一些生鮮品類的電商。

　　記者：生鮮電商。

　　許曉輝：對，然后在22個城市，目前是支持一小時的極速達配送。

　　記者：一個O2O的品牌。

　　許曉輝：不算O2O吧，因為我們沒有線下所謂“O”的那個東西。

　　記者：明白。

　　許曉輝：我們還是一個B2C的模式。O2O基本上是拿別人家的貨叫O2O，我們是自營，全自營。

　　記者：剛剛您也講了生鮮電商占3% 的部分，然后您覺得最大、最主要的一個痛點，也就是您認為需要關注的一個痛點是什么?對于您來說。

　　許曉輝：痛點其實是兩方面：第一是商品的品質。來的路上還在想，我覺得未來生鮮的滲透率應該會遠超過于服裝、家電，因為服裝還有逛的時候要試的一種感覺或者是在現場逛的感覺，然后因為家電的單價很早，所以你還得去比較和看一下到底效果如何。坦白講生鮮，你去菜市場買土豆跟你在線上買土豆沒什么太多的區別，也許線上買更好，因為線下你也不知道土豆好不好，那個蘿卜糠不糠，其實一般的女生也看不懂。

　　記者：所以其實每日優鮮已經在做幫你事先挑選。

　　許曉輝：對，我們是一個精選的模式。

　　記者：明白。

　　許曉輝：其實有點像小米，每個品類基本上就是一兩款。因為生鮮涉及的品類其實挺多的，但每一個品類基本上就選幾款最好的單品。比如說同樣是棗，那我們就選一個最好的棗就行了，同樣是蘿卜，我們就選一款最好的蘿卜。

　　記者：那您如何去界定您選的就是最好的?

　　許曉輝：我們的采購基本上都是20年的從業經歷以上，而且買手基本上是在田間地頭待過的，我們不找那種在城市里待著的買手，那個就是純憑經驗。我們的買手基本上是在農場待過的，所以他會非常的清楚這個東西就是好和不好，這就是一個20年經驗的積累。

　　記者：是，我剛才聽到您說雞蛋這個東西，您剛才說了一個非常專業的。

　　許曉輝：就醌特濃(音)那個指標是吧。

　　記者：可見我們是一個非常專業的團隊去在做這件事情。

　　許曉輝：是。

　　記者：現在有一個新的就是無人零售，然后跟咱們的生鮮、電商都非�；�，您認為什么樣的原因讓這兩個市場現在迅速的火起來?

　　許曉輝：無人零售就是大家越來越懶，就是連辦公室門都不想出了。

　　記者：也是您剛剛說的那個?

　　許曉輝：對，甚至外賣都懶的下樓去取，所以這個柜子基本上就在你本人所在的樓層，因為一個企業經常我們都不是一個柜子，都是好多個。所以在10米、20米范圍內，超過100米就當健身了，就是這樣的心態下，10米、20米還可以走，上個廁所的距離還可以，但是時間太長的話，大家就覺得還挺累的，都很懶，寧可去健身跑步。所以這就是我們認為顆粒度越來越細，距離越來越近的消費。到家也是，到家客廳的距離就是你取貨的距離。

　　記者：沒錯。我們作為消費者現在對于生鮮產品，對于物流的要求現在是越來越高了，一定是越快越好、越新鮮越好。

　　許曉輝：對，沒錯。

　　記者：每日優鮮本來就主打的是這樣的一個。

　　許曉輝：對。

　　記者：因為我當時下的時候，最吸引我的就是兩個小時，我應該算是第一批的用戶，最早的那一批。

　　許曉輝：對，現在已經提速到一小時了。

　　記者：對，一小時就可以到，但這是一個非常很重要的一個環節，您是怎么能夠保證這件事情的?

　　許曉輝：這個就是全部依賴于我們的前置倉模式，這個模式的好處剛才在會上也提到了，覆蓋半徑非常短，2—3公里，基本上一個電動車一天能跑N多趟的距離。

　　記者：我可以理解為是一種社區概念嗎?

　　許曉輝：對，其實你可以理解成它就是一個沒有門簾的小賣部。因為我們是倉嘛，不是直接在那兒做店的零售。

　　記者：移動倉庫，可以這么叫嗎?

　　許曉輝：對，是一個倉庫，社區倉庫，我們叫社區大冰箱吧。

　　記者：但是您運輸的東西也是有保鮮的一個。

　　許曉輝：當然，我們是全程冷鏈，尤其是像冰淇淋你不保鮮肯定化了。

　　記者：是的，包裝特別精細。

　　許曉輝：沒錯，包括一些魚這種凍品。

　　記者：最后一個就是行業性的問題，新零售被稱做為一場變革，作為行業領軍的企業，每日優鮮如何應對這樣的一種變革或者說引領這樣的一個變革?

　　許曉輝：因為無論怎么變革，對于消費者來講，回到最基本面上還是要消費最好的商品以及最快的配送。

　　記者：對的。

　　許曉輝：所以這個是無論你任何形態的變化都是這樣的，包括今天無人零售、無人貨架，其實有幾十家企業在做。之所以認為我們還是有機會的，就是因為無論柜子誰去擺，可能也許有錢或者地推能力強就能擺上去。但是最終消費者不是買那個柜子，而消費者是要買那里面的商品，所以這個商品是最最關鍵的。那這個商品要想做好，那就是依賴于你有經驗的團隊以及對供應鏈整合的能力。就像車厘子，因為我們是從智利直接去原產地采購的，包括上周剛剛跟智利大使館一起搞了一個智利藍莓的活動。

　　記者：有看到。

　　許曉輝：對，這就是因為大使認為中國的出口對他們來講占比是極高的，每日優鮮又基本上是單一采購商里面最大的。中國有N多的采購商在智利去采購車厘子、藍莓、酒等，每日優鮮是單個體里面最大的一個平臺，所以大使才愿意說未來我們希望有更多深度的合作。這樣供應鏈的整合能力，因為賣的還是藍莓和車厘子而不是柜子。所以這個能力不是每一個貨架企業，就無人零售企業都具備的。但對于每日優鮮來講是天然有的，因為每日優鮮線上的商場也是在賣這些東西。

　　記者：是。我看到了咱們最核心的一個核心競爭力。

　　許曉輝：是，因為最終還是要靠供應鏈，其他的都是模式和概念。

　　記者：明白，好，行，那我這邊就沒有別的問題了。謝謝您!