摘要:“作為一臺小型的現榨橙汁加工廠,我們希望用戶在對橙汁產生需求時,天使之橙能做到觸手可及。” 近日,優億(ID:imcomyoy)對天使之橙的聯合創始人劉銳進行了專訪。

　　天使之橙成立于2013年,是上海巨昂投資有限公司打造的智能化產品,主打無人制售現榨橙汁。天使之橙直接連接鮮橙產區與用戶,秉承工廠前置的運營理念,40秒即可自助完成去皮、榨汁、裝杯、封蓋、銷售一體化流程,把橙汁生產加工搬到消費生活場景中。目前,天使之橙已拓展至176個城市及轄區,擁有4000多臺自助終端,平均每月全國銷售量達到400萬杯。

　　天使之橙聯合創始人 劉銳

　　一、大農業+精工業+新零售,打造生態產業鏈

　　2017年10月,天使之橙完成了4億元的B輪融資,由君聯資本、愉悅資本聯合領投,云啟資本跟投,由華興資本擔任獨家財務顧問。獲此融資后,天使之橙也在不斷健全生態產業鏈的上下游——于上游端擴大專屬橙園的開發,于線下增加銷售網點的鋪設以及服務品質的提升,同時還將投入大量精力研發新一代的智能化產品。

　　在談及創辦之初便已確立全產業鏈發展戰略的原因時,天使之橙聯合創始人劉銳向優億(ID:imcomyoy)解釋道:“天使之橙是一家具有多重身份的綜合型公司——一方面,是農產品粗加工企業、零售企業;另一方面,也是智能化制造企業、互聯網企業。所以我們希望通過運用一些高效的手段,將生產端、制造端、銷售端甚至是用戶緊密聯系起來,而這就是所謂的生態產業鏈。”

　　縱觀當下,各大企業都在嘗試著延伸業務產業鏈,而真正能夠觸及到最上游端即原材料的公司則少之又少。究其原因,并非是中國農產品產量低、品質差,而是上游從業群體無法有效使用互聯網、物聯網、智能終端、高新技術等工具,導致農產品缺乏相應的銷售渠道。基于此種因素,天使之橙不斷發力上游產業,以期在農產品的最初形態中注入智能化、自動化甚至是統籌化的科學方式,讓上游效率獲得爆發式的提升。

　　二、商業價值與社會價值,企業必備的雙重屬性

　　“想做好一件事,初心至關重要。”換言之,小到項目、大到行業,都必須思考其存在的價值,天使之橙也在進入市場初期就定義了自身的商業價值與社會價值。

　　當下,資本是推動社會進步的重要力量,對于天使之橙而言想要實現商業價值則需要努力開拓銷售渠道,占領用戶頻繁出現的場景并布置終端點位,與此同時,天使之橙也在不斷提供各項服務中彰顯社會價值。

　　“以上游為例,我們希望能給果農帶來更多收益。”關于天使之橙的社會價值,劉銳展開道,“以前大家認為中國可耕種的土地面積不多,這種想法實則有誤。就湖南茶陵而言,僅一個縣未種植的宜果山地就有49萬畝,然而進入農村考察后才發現,果農放任橙樹自然生長,沒有所謂的技術投入,以至于產量只有2000斤,但在發達地區,一畝的產值通常高達6000至8000斤。所以在上游,我們給果農提供相應的種植技術,讓其在脫貧的基礎上走向致富之路。”

　　此外,天使之橙的“全民創業”也創造性地提出了分段式管理工作的概念,即讓更具專業、更有能力的人參與到產業鏈的各個環節中,從而獲得企業與用戶的雙贏局面。

　　三、無人現場制貨領域的獨角獸,源于行業門檻高

　　在無人現場制貨領域,天使之橙起家較早,劉銳表示,制作過程涉及食品安全問題,如果缺乏強大的供應系統很難把控效果,此外,天使之橙對于技術研發的執念也形成了自身的核心競爭力。

　　據了解,天使之橙初代機器的軟件、硬件皆出于創始人周祺之手,歷經一年多的時間終將構思付諸實物。此后,天使之橙組建工廠進行后續研發,這也賦予了其面對市場需求隨機應變的能力。“三代機便是在二代的基礎上進行了改造,重新設計、規劃不合理的細節部分,因此,三代機的性能遠優于二代。”劉銳舉例解釋,“三代機——天使之橙把橙子按‘排’擺放,減少擠壓,并遵循‘先進先出’的原則,保證食品衛生與安全。”

　　天使之橙

　　天使之橙也自研物聯網系統,實時監控每臺零售終端的運營狀態,及時提醒地面服務人員進行維護。同時,可溯源系統也極為重要,為用戶提供食品可溯源能在用戶與生產者之間快速建立聯系,增強對產品品質的信任感。

　　四、區分自身強弱項,發展需要揚長避短

　　現今,各行各業運用大數據記錄用戶行為鏈已成不可逆之勢,天使之橙也依賴大數據為用戶提供更為人性化的定制服務。在被問及之后是否也將開拓大數據業務時,劉銳卻給予了否認,“我們是一家‘智能化自動化制售的服務平臺公司’,技術所能企及的方面會加大力度,包括工業設計、軟件開發,心有余而力不足的部分則會進行服務的購買,例如大數據。在企業的發展過程中,我們需要保持理智,分清哪些是強項、哪些又是弱勢,懂得揚長避短。”

　　目前,天使之橙已經通過橙子成功打入無人現場制售市場,之后也將“以點帶面”,拓展品類,包括維果部落椰汁小站、維果部落彩虹冰淇淋等智能化銷售終端。在此基礎上,天使之橙也在籌備維果部落智能無人便利店,提供上述無人現場制售設備的同時配有相應的服務人員,即做到“無人制售,有人服務”,讓用戶在過程中獲得情感的交互。

　　據悉,天使之橙也在開拓海外業務,以期打造一個中國自主研發的橙汁品牌,目前已與美國、澳大利亞、迪拜等地的合作方簽約,并努力推進食品衛生安全證照的辦理。劉銳表示,在很多的歐美國家喝橙汁是一種比較普遍的行為,同時橙子可以進行全球采購而無需擔心原材料不足的問題,可以說,天使之橙的“全球化”之路也是拓展市場的順勢之舉。