隨著消費升級和外賣的流行，你會發現，身邊吃方便面的人越來越少了。除非萬不得已，否則方便面肯定不會是第一選擇。

　　加上近年來媒體以及各類“民間科普”總是將方便面和“不健康”掛鉤，其銷量下滑也是意料之中的事了。曾經的加班拍檔、春運神器，如今已經不再受人青睞。

　　據每日經濟新聞報道，2011年之前，方便面銷量在中國連續18年持續兩位數增長，在2013年更是創下462億包的巔峰戰績。但從2013年往后，方便面的銷量持續3年下滑，到2016年跌至385億包，跌幅高達16.7%。也就是說，相比3年前，中國人一年消費的方便面，少了近80億包。

　　以國內方面便行業的佼佼者康師傅為例，該公司年報顯示，2013年-2016年，其方便面板塊營收從43.32億美元下滑至32.39億美元。

　　記者隨機對身邊的10位朋友做了一次調查，結果顯示，50%的受訪者超過1年未吃過方便面;70%的受訪者認為方便面不健康;90%的受訪者有過吃外賣的經歷。

　　很顯然，網絡訂餐，即外賣成了大家取代方便面的選擇。艾瑞咨詢公布的《20160-2017中國在線餐飲外賣市場研究報告》指出，2011-2016年，中國在線訂餐市場規模由216.8億元增長至1662.4億元，6年間增長了近8倍。該機構預測，2017年在線訂餐市場規模將突破2000億元大關。

　　業內人士認為，外賣和方面便功能屬性高度相似，但外賣比方便面更方便、快捷，且選擇更豐富，口味更多元化，方便面的核心優勢已經被取代。