7月1日，權威互聯網監測數據研究機構——DCCI互聯網數據中心發布《2016上半年中國白領第三方網絡外賣服務調研》，調研數據顯示，白領外賣市場已經呈現美團外賣、百度外賣、餓了么“三分天下”之勢，其中在白領人群最常使用的外賣平臺中，33.1%的白領用戶首選百度外賣，33%的白領用戶選擇美團外賣，28%的白領用戶選擇使用餓了么。

　　此外，第三方外賣平臺在白領用戶心中的服務滿意度也存在一定差異，在用戶黏性、消費能力、配送體驗等多個維度上，不同的第三方外賣平臺之間已經拉開了差距。

　　用戶黏性：白領每周使用外賣平臺可達4次

　　白領人群價值之一體現在消費頻次較高，對于外賣平臺的使用具有一定黏性。根據DCCI調研數據顯示，中國第三方外賣平臺的使用頻次以平均每周2-4次為主，其中餓了么所占比例最高達到58.7%;此外，近1/4的用戶平均每周使用達5次以上，屬于高頻用戶，其中百度外賣占比最高，可達30.9%。在平均每周只使用一次的白領用戶中，美團外賣的比例最高，占到19.2%。

　　高消費能力：白領用戶客單價超30元的占比40%

　　白領人群又一價值體現在消費金額較高，能帶給外賣平臺更高的客單價。根據DCCI調研數據顯示，主流外賣平臺的白領消費金額以20-30元為主，其中餓了么所占比例最高，達到43.8%，但在主流第三方外賣平臺中，消費金額在30元以上的白領占比達40%左右，其中在客單價超過40元的白領人群中，百度外賣占比最高，達到22.6%。

　　高頻次和高額消費的背后是白領用戶具有較高的收入水平，個人月收入水平是白領具有消費能力的保障，高收入用戶越多其平臺價值越高。根據DCCI調研數據顯示，近1/3使用第三方外賣平臺消費的白領月收入在8千RMB以上。其中，在百度外賣白領用戶中，月收入8K以上的用戶占40%，美團外賣為31.6%，餓了么為28.8%，三家外賣平臺的白領用戶收入水平已經出現差異。

　　　配送體驗：主流外賣平臺送餐時間在40分鐘左右

　　物流配送是外賣服務的核心，而隨著中國網絡外賣市場的發展，各平臺越來越重視自身物流體系的建設，尤其是對于配送服務質量的提高，其中配送速度是用戶體驗重要一環。根據DCCI調研數據顯示，主流第三方外賣平臺的平均送餐時間可達40分鐘左右，其中百度外賣配送時間在30分鐘以內的占比達到43.11%，美團外賣占比為41.98%，餓了么占比為32.64%。

　　除了送餐速度外，白領用戶對送餐的準時性要求越來越高。基于大數據分析技術，每個訂單的配送時間均可預測，配送準時率就是指訂單按照平臺預測時間準時到達的概率，該數據是考量外賣平臺配送能力的重要指標。根據DCCI調研數據顯示，主流第三方外賣平臺的80%左右訂單的配送準時率在90%以上。其中，百度外賣的21.8%的訂單配送準時率在98%-100%之間，美團外賣的15.3%的訂單配送準時率在98%-100%之間，餓了么的11.8%的訂單配送準時率在98%-100%之間。

　　滿意度比拼：服務體驗成核心競爭力

　　2016年用戶使用外賣平臺消費的習慣已逐漸養成，對更具消費能力的白領用戶來講，他們更注重的是安全和配送服務品質，即優質服務是當下白領使用外賣平臺消費的重要保障。然而，百度外賣、美團外賣、餓了么平臺戰略重心不同，致使入駐商戶和配送體驗各不相同，因而各平臺服務在白領用戶心中有存在差異。

　　針對白領用戶對外賣平臺是否滿意，DCCI進行了專門調研分析，數據顯示，在食品種類豐富度、配送團隊專業性、界面視覺效果、促銷優惠力度、即時分享評價服務、商戶營業資質或品質監管、宣傳力度、客服態度等維度，百度外賣均以較高分數位列第一，餓了么在宣傳力度方面位列第二，美團外賣在在食品種類豐富度、配送團隊專業性、界面視覺效果、促銷優惠力度、即時分享評價服務、商戶營業資質或品質監管、客服態度等維度位列第二。

　　業內專家表示，白領市場已經成為外賣平臺的主戰場，對于白領用戶而言，服務體驗是選擇外賣平臺的最重要考量因素，未來，網絡外賣市場競爭將更加激烈，誰能優先將服務體驗做深做精，贏得白領用戶信任，誰才有可能取得真正的領先。