以往只有在一些高檔場所才可以看到的智能機器人，如今在青島的很多大小商場、餐廳已經愈加常見，讓許多來青島旅游的游客大吃一驚，這些機器人主要用于送餐和咨詢，減輕了餐飲服務行業的用人壓力及員工工作量。

　　“尊敬的客人，你的菜端過來了，請提取!”在青島的一家農家樂飯店，一臺送餐機器人將一盤熱氣騰騰的鲅魚水餃送上了顧客的餐桌。“這服務員挺新奇的，孩子們都喜歡看它送菜。”正在農家樂用餐的顧客胡欣說道。隨著智能機器人等智能技術的推廣與應用，青島將科技融入文化和旅游產業，為游客提供品質化服務的同時，更為產業發展賦予新動能。

　　農家樂飯店經理丁仲青介紹道，聘請機器人服務員不僅可以吸引顧客，還能緩解餐廳生意火爆時人手不足的問題。而且，在目前人們更重視接觸衛生的情況下，機器人送餐更加衛生安全。

　　膠州路的一面館內，服務員在收拾桌子，送餐機器人則在忙碌送餐。據了解，面館內的智能機器人主要從事送餐工作，當機器人服務員將美食送到顧客餐桌時，會發出自動語音提示顧客取餐。顧客取餐后，輕觸一下已取餐的選項，機器人就會自動離開回到后廚。

　　而在青島的府新大廈，會議區、就餐區等區域也有引領機器人、送餐機器人以及消殺機器人在為市十六屆人大五次會議服務著。目前，受疫情影響，無接觸式餐飲悄然興起。在青島，機器人服務員等智能化設備越來越多地被應用至各行各業，受到人們的青睞。

　　“用智能機器人當服務員是一種趨勢。”青島市即墨區餐飲協會會長陳敬國表示，“現在用工成本很高，服務人員不好招，不少酒店和餐飲企業為解決用工問題，就想到了這個辦法。隨著科技的發展，機器人成本不高，而且比較實用。”

　　“在青島的即墨古城，游客不僅可以體驗到傳統文化的魅力，還可以感受到智能化帶來的驚喜。”美餐總經理葛武認為，智能化可以減少人工成本、標準化降低風險，這將成為引領酒店和餐飲行業的新模式，相信智能化應用會越來越普及。