近日，上海家用電器行業協會副會長唐鵬、上海家用電器行業協會智能專委會主任陳苑鋒、上海家用電器行業協會智能專委會副主任俞璐亭、上海家用電器行業協會智能專委會委員吳翼飛等行業專家到訪方太并進行產研交流。此次交流以企業前沿的凈水科技、智能廚電發展現狀與應用前景為核心探討議題。

　　方太“智能廚電工廠”：用信息科技驅動工業變革

　　傳統制造向信息智造的轉型是構建企業現代化產業體系的第一步。方太的智能廚電工廠作為此次協會專家到訪的首站，是供應鏈成本管理與生產效益整合的重要舉措之一，亦是方太高端廚電產品智能制造新模式項目的主要智能制造示范工廠。

　　方太智能廚電工廠于2019年8月1日正式投產使用，由方太中央控制室統一指揮，中心面板即時更新包括革新、交付、品質等六大模塊在內的十余項看板指標。通過中央控制系統的建設和運營，方太供應鏈內部可快速靈活的為各類管理決策提供數據支持，大大壓縮現場異常響應時間，大幅度提升產品質量，從而整體降低公司運營與生產成本。

　　進入智能工廠內部，則主要包括自動化沖壓車間、智能柔性總裝車間以及部分物流配送系統。以自動化沖壓車間為例，內設行業首次應用的箱體摩擦輸送線，實現了部件的自動分揀上下件、先入先出的智慧暫存、拉動式生產驅動的智能配送。搭載自動化設備，該輸送線的運送效率達到了舊設備的7倍，在大幅節能的基礎上實現最高效的輸送模式。

　　方太智能廚電工廠相關負責人介紹到，智能廚電工廠的革新方向基于制造業普遍存在的五大生產難題：一是全流程工藝和品質一致性差;二是產品設計研發全生命周期管控不足;三是信息軟件系統互相融合斷層、大數據分析缺失;四是生產效率過低，經營成本過高;五是核心智能裝備應用缺少、短板設備難以突破�；�于此，方太的智能廚電工廠迎合國家倡導之低碳、綠色且高質量的生產勢頭。

　　從廚電行業現狀來看，仍有大量的傳統型制造企業處于“機器換人”的初始階段，歷經生產過程“質量”和“效率”相互制約的磨合陣痛期。而智能廚電工廠作為方太智造的標桿，在未來可作為先導案例，逐步推廣至其他生產模塊乃至全行業。

　　創新館：從安全水走向健康水

　　智能廚電工廠代表方太智能制造轉型的基礎平臺建設，協會專家隨后參觀的企業創新館，則呈現著方太創新科技研發歷程的前沿成果。

　　(圖為 方太創新館專利墻)

　　方太的展館負責人向唐鵬秘書長一行介紹到方太自研的核心凈水技術——NSP選擇性過濾技術。作為此次交流活動的焦點之一，NSP選擇性過濾技術實現了中國市場少有的凈水科技自立，能夠突破傳統技術依靠孔徑篩分的過濾方式，真正做到在高效濾除重金屬的同時，保留水中的有益礦物質。

　　以當今流行的，源自于上個世紀50年代UF超濾技術、60年代RO反滲透技術、80年代NF納濾技術為代表的三大技術，雖然將人們的潔凈飲水和安全飲水帶入到一個新的階段，但這三大技術緣于技術原理的差異，在凈水效果上確有特點，但從健康角度來看又稍顯不足。

　　就在今年，中國營養學會發布了最新版本的中國居民膳食指南。相較于2016年版本，最新版指南的一大主要變化是加入了足量飲水。不難看出，“喝好水”已成為人們膳食結構認知教育不可或缺的一環。

　　關于膳食中的飲水問題，清華大學環境科學與工程系教授王占生、陸軍軍醫大學舒為群教授等業內專家曾在公開場合表達過類似觀點：由于中國居民膳食結構不合理的現狀，尚不能實現從果蔬等膳食中完全獲取人體所需的礦物質，因此水中的礦物質元素必不可少。

　　而在此之前，市面主流的凈水技術大部分被國外企業掌握，中國本土企業若想推出凈水產品，往往缺乏凈水機濾芯的核心技術自主研發能力，從而略過濾芯的研發工作，選擇直接引入國外成形的凈水濾芯或生產線完成組裝。

　　在凈水競爭壁壘高筑的前提下，民營企業在無外部幫扶力量的基礎上，方太耗時八年邁出了凈水基礎領域的原創第一步。與大多數企業徑直進入產品開發不同的是，方太先用了整整三年的時間進行“健康水”的概念探索，再匹配可實現概念落地的技術。從概念與技術探索期到產品與技術開發期，正是方太先打地基再筑高樓的真實寫照，從而逆勢而上，一舉破局，填補國內凈水行業核心膜技術空白。由此，在消費者端真正實現了從選擇純凈水解決方案，到鮮活礦物好水的轉變。

　　從選擇性過濾的技術無人區，走向消費者認可的臺前，方太以凈水后入者的姿態，將持續引領行業從安全水向健康水的觀念轉變。

　　交流釋放新信號：企業應成為國家基礎科學研究體系中的“第三極”

　　參觀完畢，方太集團品牌&營銷體系副總裁孫利明、凈水產品線總經理劉紅星、凈水產品管理部部長李國通等與會交流。會上，以唐鵬秘書長為代表的行業專家就方太凈水技術的開發背景與應用前景展開探討。

　　一問，在凈水技術被壟斷的前提下，方太如何突破重圍自主創新?

　　時間線往前推，方太聯合知乎發起的“五問創新”曾席卷了半個科技圈，其中有一問恰好扣上方太凈水科技的破局之秘。即：面對國外不斷加碼的科技施壓，中國企業如何在競爭中實現科技自立?

　　這一問吸引了包括中科院院士何滿潮在內的專家、達人參與討論，其中不少答主列出關鍵原因：基礎科學領域的落后。

　　正如頂級芯片受制于他國的主要原因并非中國缺乏設計與制造芯片的能力，而在于我們沒有芯片生產的核心設備——高精度光刻機。支撐高精度光刻機生產的，是各國多年在基礎物理領域探索并聯合構建的供應鏈體系。

　　對于方太而言，2012年是NSP選擇性過濾技術的開發元年，彼時國際上爆發了數次大規模的水污染事件，而投身水處理的主力軍除高校、科研機構外，少見產業的身影。凈水產業暌違的原因，正如前文所提及，缺乏逐步積累而非一蹴而就的基礎研究。單一企業往往難以實現長期、持續的凈水技術開發投入，這成為了過去乃至未來一段時期內制約我國企業在凈水技術創新競爭力的核心桎梏。

　　面對凈水技術開發典型的門檻高、投入高、風險高這一“三高”之路，方太以“開辟式創新”，走出一條前無古人的創新之路。NSP選擇性過濾技術不僅打破國外膜技術壟斷，填補了凈水膜行業的技術空白，還開啟了健康凈水行業新紀元。

　　會上，唐鵬秘書長表示：“企業應成為國家基礎科學研究體系中的“第三極”，這具有產業上的普適意義。從NSP選擇性過濾技術的結果來看，以方太為代表的創新型領軍企業，在凈水這一具備戰略性和前沿性的基礎領域研究中，已經形成了與大學、科研院并駕齊驅的研發能力，在未來，我們有望實現水處理領域中產學研齊驅的利好趨勢。“

　　整體來講，凈水行業未來的增量仍需科技驅動，而方太作為深耕廚電領域的領軍企業，有望成為水處理領域除高校、科研機構之外的第三輛創新馬車。