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    蒙牛下一站:打造乳業的“特斯拉”

    2021年01月03日 19:18:02 來源:讀懂財經

      轉自公眾號:讀懂財經(ID:dudongcj)作者:讀懂君

      誕生于1999年的蒙牛,可以說見證并深刻融入了過去20年中國乳制品行業的發展史。隨著技術的不斷發展,數智化時代的蒙牛在乳制品產業的棋局上步步為營,不斷尋找著人類生活方式的最優解。

      如今,蒙牛正在迎來了其自身的又一次重要戰略轉型與技術變革。隨著“五年戰略”的公布,蒙牛在數智化和全球化上的道路已經無比清晰。然而,上一家通過數智化和全球化突破進而實現崛起的公司,就是大名鼎鼎的特斯拉。

      “特斯拉”——蒙牛的發展樣本

      按蒙牛集團總裁盧敏放在剛剛結束的央視財經論壇上的演講,蒙牛的“五年戰略”可以歸結為兩點:

      一是推動國內、國際乳品市場更好聯通,充分利用好兩個市場、兩種資源,讓蒙牛在中國、在全球都能實現高質量發展;

      二是積極推進數字化、智能化轉型,重構供應鏈、產業鏈和商業模式,將蒙牛升級為生態化、平臺化企業,打造乳業的“特斯拉”,構建中國消費品領域的新經濟。

      這樣的發展路徑,讓人很容易想到特斯拉;仡櫶厮估陌l展歷史,你會發現,數智化和全球化同樣是其崛起過程中不可忽視的重要因素。

      從初款Roadster到更為成熟的Model S,再到更新更先進的Model 3,特斯拉用電動車改變了人們對于汽車的觀念。原來汽車可以如此智能、前衛、充滿科技感,原本大量繁瑣的機械操作都可以通過中控臺的大屏幕,用觸碰的方式執行。

      正如歐洲工商管理學院戰略學助理教授Nathan Furr表示:事實上,消費者的終極需求不是產品,而是產品背后的解決方案。大多數汽車制造商只提供產品,但特斯拉試圖提供完整的服務體驗:從汽車、軟硬件升級、充電到保險。

      在這個過程中,特斯拉也建立了相應的產業生態。比如,松下與寧德時代等特斯拉的電池合作伙伴,以及博世這樣的汽車零配件供應商。

      當然,除了數字化外,全球化也在特斯拉崛起過程中扮演著重要的角色。

      特斯拉2019年交付純電動汽車36.72萬輛,全球銷售163.54萬輛,也就意味著特斯拉去年所銷售的電動汽車,占到了全球的22.45%。此外,據國外媒體報道,特斯拉希望在北美、中國和其他國家顯著擴大其零售和銷售業務,為未來幾年的銷售增長做好準備。

      而不久前,特斯拉中國工廠生產的Model 3出口到歐洲。這也成為特斯拉全球化的又一個重要突破。

      總的來說,在數字化和全球化上的突破,催生了這個千億美元汽車巨頭。不出意外,未來五年蒙牛也將像”特斯拉“一樣,走出屬于中國乳業發展的新道路,快速成長為具有全球影響力的領軍企業。

      打造乳業“特斯拉”的底氣

      特斯拉的崛起,再次印證了數字化已經成為企業經營的必需要素。如今,數字經濟與實體經濟的邊界正在變得模糊。誰能率先拿到產業數字化的門票,就能在未來十年乃至二十年的產業競爭中占得先機。

      在乳制品行業,蒙牛無疑是乳業數智化競爭的領跑者。作為乳業最早發力數字化轉型的公司,蒙牛已經構建了一幅涵蓋“從牧草到奶杯”的乳業全產業鏈數字化全景圖。

      在供應鏈端,蒙牛使用大數據技術打通從“牛”端到“人”端的信息流,通過優化奶源、產能、倉儲、銷量、配送布局,實現了供應鏈市場化高效協同。

      以牧場為例,蒙牛以“數字奶源”建設幫助牧場及時清晰獲取數據的實時波動,并做出精準的反應,奶源產量得到大幅提升。

      具體來說,蒙牛通過人工智能技術賦能傳統奶牛場精準飼喂、疾病監測、育種管理等各項環節,智能實時監測網絡根據每頭奶牛的不同生長周期進行精細化分群。

      在組織端,蒙牛建設起數字中臺作為數字化轉型的系統底座和組織基礎,將整條產業鏈的大數據吸納進來,幫助企業決策和運營。

      以產品研發為例,除了日常數字化升級的各項工作外,蒙牛還組建了專業的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發、包裝研究、消費者感官研究團隊,研發資源網絡覆蓋全球60余家科研機構。截至目前,蒙牛已申請創新研發專利超2500項。

      在銷售端,蒙牛努力打通線上、線下銷售壁壘,蒙牛實現了更精準的數字化觸達,提升了消費者細分洞察能力,促進了可持續的價值創造。

      根據阿里研究院發布的《2020中國消費品牌發展報告》顯示,蒙牛數字化營銷和CRM會員營銷等項目,通過大數據分析與挖掘、人群管理與洞察能力,建立完善基礎標簽管理、人群分組與畫像等功能模塊,由此激活了數據,讓全球8000萬消費者都能與蒙牛產品進行多層次的互動。

      除了數字化,蒙牛在國際化方向的突破,也是蒙牛的另一大看點。

      近年來,蒙牛不僅在新西蘭和印尼設立了工廠,還收購了荷蘭研發SieveCorp和澳洲有機奶粉及輔食貝拉米。按盧敏放的說法,蒙牛目前已完成第一階段的海外產能和市場布局。

      隨著蒙牛在國際化和數字化布局的效果顯現,其在資本市場的價值也將進一步提升。

      不是每一個乳企都能做“特斯拉”

      特斯拉在資本市場的成功,與其歸結于電動汽車的崛起,倒不如說是投資人對汽車產業數字化領跑者的褒獎。

      作為行業的后來者,特斯拉通過一系列數字化組合拳,以及快速迭代式的軟件售后,在列強環伺的汽車行業成功突圍。在這個過程中,特斯拉通過新技術,構建了相應的產業鏈生態。

      這也成為特斯拉牢不可破的壁壘,未來有望充分利用特斯拉的品牌效應,順利拓展向其他品牌市場份額,從而建立起在新能源車全球供應鏈的核心地位。

      除了資本市場的亮眼表現,特斯拉的崛起也告訴我們,數字化不僅僅提升了產業的生產效率,更重要的是,這種數字化思維也會延伸到產品端,為傳統行業帶來新的增量,為企業帶來換道超車的機會。

      某種程度上說,特斯拉的機會,同樣也是蒙牛的機會。不久前,蒙牛宣布擬以不超過30億拿下“奶酪第一股”妙可藍多的控股權,發力奶酪市場。業內普遍預計,奶酪將成為未來乳制品行業的主要增長點。

      據英敏特今年1月發布的報告顯示,在過去五年中,中國奶酪市場年復合增長率排名全球第一,增速高達30.1%。

      拉長周期看,作為全球乳業八強,蒙牛極強的全產業鏈整合能力、研發能力也將賦能妙可藍多。雙方也將通過創新的方式來帶動奶酪行業的發展,從而進一步引領整個乳業在產業鏈多個環節的全面升級。

      深刻的產業理解,也是蒙牛較特斯拉相比,最大的優勢所在。其最大意義在于,這將大大縮短其數智化轉型的時間。要知道,特斯拉在汽車行業的門口摸索達十多年之久。

      正如當年紅遍大街小巷的經典SLOGAN——不是每一種牛奶都叫特侖蘇,面向已經到來的數字化時代,按照蒙牛新的5年計劃和愿景,大概也可以說:不是每一個乳企都能做“特斯拉”。

      文章內容僅供閱讀,不構成投資建議,請謹慎對待。投資者據此操作,風險自擔。

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